YA CASI COMIENZA SABOR BARRANQUILLA
EL evento gastronómico creado en 2008 por la Cruz Roja Colombiana Seccional Atlántico y Fenalco Atlántico, con el objetivo principal de promover la cocina y la cultura culinaria del Caribe colombiano y el Gran Caribe, ESTÁ POR PRENDER FOGONES.
Tras 17 años ininterrumpidos, la feria más importante de gastronomía del país es un espacio de encuentro de todos los componentes de la cadena de valor de la gastronomía, como restaurantes, productores, emprendedores, cocineros tradicionales, chefs nacionales e internacionales, y académicos, entre muchos otros. Del 22 al 25 de agosto de 2024 estará viviéndose la fiesta de sabores, cuyo lema de esta 17 versión es «Viajar, comer, vivir».
El invitado esta ocasión es Santa Cruz de Mompox, la perla del departamento de Bolívar, destino turístico y gastronómico que, con sus sabores y arquitectura enamora a quien lo visita. Por otro lado, el guandú, grano costeño que adereza sancochos y se usa también en un famoso dulce muy apetecido en Semana Santa. Estos dos invitados transportarán a los comensales a la temática en torno a la cual girará la feria.
Este año SAbor Barranquilla contará con más de 40 chefs de tradición locales, nacionales y extranjeros, al igual que más de 180 expositores en la muestra comercial, donde se esperan alrededor de 27 mil visitantes en cuatro días al Centro de eventos Puerta de Oro.
